Форум - Все о цветах

[Любушка]

Паслен черный
solanum nigrum

"Паслен черный"- самый мелкий (7-8 мм) и самый вкусный из данной группы , по своему ценный вид, отличаеться исключительной неприхотливостью и холодостойкостью, не имеет себе равных по этим признакам среди сьедобных пасленовых, куст до 2 метров (обычно 1,6 м) с тёмным листом и прочными стеблями, ягоды чёрные сочные оригинального вкуса (напоминают и чернику и ананас) собраны по 10-15 шт в кисточки, которые густо покрывают куст в течение всего сезона, плодоносит до глубокой осени (до сильных заморозков).

Во время плодоношения кусты смотрятся особенно нарядно. Выращивание не представляет проблем - достаточно посеять семенами в грунт весной или под зиму, в дальнейшем способен возобновляться самосевом в течение многих лет. Ягоды содержат витамины и полезные вещества, укрепляют зрение. По этим характеристикам близок к паслену шершавому и даже превышает его.

В местах произрастания с давних пор используется в свежем виде и в заготовках, раньше ценились пирожки с начинкой из этого паслена. Следует помнить что зелёные ягоды чёрного паслена,как собственно и других пасленовых-даже помидора) не следует использовать в пищу по причине содержания в них соланина, едят только зрелые (чёрные) ягоды. С лекарственной целью используют так-же листья паслена чёрного.