Форум - Все о цветах

[Любушка]

Айва обыкновенная (Cydonia oblonga Mill., синонім Cydonia vulgaris Pers.)

Айва - род кустов и небольших деревьев, высотой 3 - 5 метров семьи розовых, подсемейства яблоневых, представленный одним видом - айва обыкновенная (айва продолговатая, лат. cydonia oblonga). Листья похожи на листья яблони - простые, овальные, 6-11 см длиной, темно-зеленые, созрев, становятся опушенными снизу. Цветки большие (до 5 см), двуполые, белые, реже розовые, с пятью лепестками. Цветет айва с мая по июнь. Плоды - овальной (грушеобразной) или округлой формы, желтого цвета, ароматные, 7-12 см длиной и 6-9 см в диаметре. Созревают плоды в сентябре - октябре. Употребляют их как свежие, так и приготовленные (сушка, мармелад, джемы, варения…) Мякоть плода твердая и терпкая. После первых морозов становится мягче, менее терпкой и более сладкой.
В 100г плода в среднем содержится:

* 60 килокалорий
* 15.3 г углеводов
* 12.5 г сахара
* 1.9 г клетчатки
* 0.9 г жиров
* 0.4 г белков

* 0.03 мг витамина B1
* 0.06 мг витамина B2
* 0.3 мг витамина B3
* 0.59 мг витамина B5
* 0.1 мг витамина B6
* 6 мг витамина C

* 3 мг кальция
* 0.3 мг железа
* 3 мг магния
* 8 мг фосфора
* 259 мг калия
* 0.12 мг цинка


Родина айвы - Кавказ и Средняя Азия. В диком виде айву можно встретить на территории Грузии, Украины и на юге России. Под культурные насаждения отведены значительные площади в США, Испании, Греции, Украине и странах Средней Азии.

Размножается айва семенами, черенкованием, прививкой. При размножении семенами (нуждаются в стратификации) не сохраняются сортовые особенности. На сроки первого цветения/плодоношения способ размножения существенно не влияет. И сеянцы, и вегетативно размноженные растения плодят на 4 - 5 год. Не нуждается в искусственном опылении. Для закладывания плодовых почек нужна относительно холодная зима (не теплее минус 5 С) на протяжение хотя бы нескольких недель. Для вызревания плода необходимо относительно продолжительное умеренно-теплое лето.