Инжир (Ficus carica)

Все о выращивании плодовых растений (паслен, цитрусовые, мурайя)

Инжир (Ficus carica)

Сообщение Любушка » 25 апр 2009, 18:30

Инжир (Ficus carica)

Инжир
- дерево семейства тутовых. Благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности, инжир стал чуть ли не самой популярной плодовой культурой. На данный момент существуют тысячи сортов инжира, которые отличаются вкусом, цветом, размером плода, урожайностью, сроком вызревания, способом опыления, морозоустойчивостью. Инжир – растения благодарное, так как в плодоносный возраст вступает рано, по большей части на второй год после черенкования. Некоторые сорта дают 2-3 урожая в год...

Инжир считается одной из первых одомашненных культур. Археологические данные говорят о более чем 11 тысячелетней культивации инжира человеком, главным образом в субтропических широтах. Обитатели стран Средиземного моря ценят плоды инжира за его чрезвычайную питательность.
В 100 г плода инжира в среднем содержится:

* 250 килокалорий
* 63 г углеводов
* 47 г сахара
* 9.8 г клетчатки
* 0.9 г жиров
* 3.3 г белков

* 0.08 мг витамина B1
* 0.08 мг витамина B2
* 0.6 мг витамина B3
* 0.43 мг витамина B5
* 0.1 мг витамина B6
* 1.2 мг витамина C

* 162 мг кальция
* 2 мг железа
* 68 мг магния
* 67 мг фосфора
* 680 мг калия
* 0.55 мг цинка


В уходе инжир не сложный. Растет быстро. Для формирования кроны побеги лучше прищипывать, когда те становятся длиннее 15 - 20 см. Инжир - культура листопадная. Желательна прохладная зимовка (0-10 °С). К почве не прихотлив. Стойкий к засухе и морозам (без вреда переносит временные заморозки до минус 10 С). При хорошем уходе почти не поражается вредителями и болезнями. Обычно размножается черенкованием. В период вегетации требует постоянно высокой влажности почвы. Для созревания плодов необходимо интенсивное освещение.
Аватара пользователя
Любушка
Почетный цветовод
 
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 25 апр 2009, 12:49

Вернуться в Плодовые растения

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0