Форум - Все о цветах

[Фиалка]

Что творится на букетном рынке перед 8 Марта

Едва успев отойти от 23 февраля, мужики начинают готовиться к 8 Марта. И в первую очередь искать цветы. На них, конечно, перед 8 Марта денег не жалели никогда, невзирая на экономические и политические потрясения. Но все же — как изменился столичный весенний рынок цветов в кризис?

Временно породниться с Амстердамом Московии помогут… цветоводы. К 8 Марта они грозятся буквально завалить Белокаменную тюльпанами — от обычных сортов до самых причудливых форм и расцветок этого традиционно весеннего цветка. Где их искать? Главная цветочная “барахолка” — Киевский вокзал.

Букетики тут на любой вкус и по демократичным ценам. Бабушки у выхода из метро предлагают букет из трех роз за 100 рублей, утверждая, что они “импортные и свежие”. В торговых рядах на рынке розы уже подороже — от 40 рублей за штуку. Самые дорогие стоят 60—80 руб. Спрашиваю у рыночных цветоводов, откуда берут товар бабули-конкуренты.

— А они нам и не конкуренты вовсе! Они продают те цветы, что мы выбрасываем на помойку. Подбирают, сортируют, выискивают самые неиспорченные и продают.

Примерно то же говорят и о самих торговцах. Но уже на Белорусском вокзале. Здесь розы идут от ста рублей штучка.

— Продажи падают, — продавщица роз (зовут ее, конечно же, Роза) хмурит брови. — Год назад в сутки оборот был тысяч 50, а сейчас в лучшем случае 15. И раньше мужчины покупали букеты по 15—25 роз, а сейчас три штучки возьмет и успокоится.

Коллега Розы рассказала, как отразился кризис на цветочном бизнесе, более подробно.

— Все сетевые цветочные компании закупаются у оптовиков. Из того же Эквадора роза стала стоить 93 рубля за штуку. Ну а у нас она уже идет по 120—150. Даже подмосковные розы подорожали. Еще год назад их можно было закупить по 20—30 рублей. А сейчас ломят 63 рубля за штуку. Есть, конечно, надежда на 8 Марта, но призрачная. Что нам один день? Хозяева хотят поставить хризантемы по 400 рублей за штуку, а розы — по 250. Ну кто их купит?

Покупатели, конечно, найдутся, но основная их масса спешит за контрабандным дешевым товаром. На Белорусском продавщицы указали мне на группу женщин, сооружающих нехитрый прилавок. На нем словно по волшебству сразу же выросли букеты мимоз.

— Почем контрабанда?

Цыганки (а именно так их представили конкуренты) даже обиделись.

— Зачем контрабанда? Все легально. Мы их из Японии получили!

— Жаль. А мне нужны были абхазские.

— Вот, вот! Бери, не думай. Конечно же, абхазские! Перепутали мы.

И стоят мимозы 50 рублей за веточку.

Где же найти настоящие цветы, перед которыми не устоит ни одна кокетка? Это знают только специалисты. По словам главного агронома ГУП “Мосзеленхоз” Веры Черкашиной, только их цветочное хозяйство поставит в торговую сеть более 600 тыс. тюльпанов 83 сортов. В праздничный день радовать москвичек будут гибридные, бахромчатые, лилиецветные и даже попугайные виды этих луковичных растений. Помимо раритетных — ярко-красного Парада и желтого Гольден Парада, которые в Голландии уже много лет ассоциируются исключительно с нашей страной, на прилавках появятся и более современные сорта. Например, Барселона, Стронг Голд, Бостон, а также ослепительно-белый Хакун, переливающийся всеми цветами радуги Прима Виста и самый завораживающий — Монте-Карло. Кстати, отечественные флористы начали практиковать новый способ выращивания тюльпанов. Их помещают в контейнер со специальным водным раствором, насыщенным питательными элементами. Таким образом, современные тюльпаны растут не на земле, как в былые времена, а на водной глади.

Кроме тюльпанов садовники вырастили 14 тыс. нарциссов сорта Циклоп и 21 тыс. горшечных гиацинтов 7 сортов — Атлантик, Пинк Перл, Карнеги, Анна Мария, Остара и др. Также в качестве живых букетов для дам выступят выращенные в горшках желтый нарцисс Тет-а-тет и крокусы Жанна д’Арк и Флауэр Рекорд.

Общепризнанную цветочную королеву — розу — в столицу собираются поставлять цветоводы из области. На площадях Ульяновского совхоза, что в Ленинском районе Подмосковья, специально к Женскому дню вырастили свыше 2 млн. штук “шипованной” красавицы.

При этом некоторые цветочные хозяйства города нынешней весной решили вообще отказаться от так называемой “срезки”. Например, агрокомбинат “Московский” в преддверии 8 Марта выращивает для лучшей половины человечества только горшечные растения. На 14 гектарах совхозной земли ежедневно распускается 7 тыс. живых букетов, “упакованных” в горшки 15-сантиметрового диаметра. Местные агрономы собираются поздравить москвичек разноцветными цикламенами, бегониями, герберами, пеларгониями, усманией, антуриумом и вриезией, которые станут напоминать женщинам об ушедшем празднике не два-три дня, как срезанные цветы, а целый месяц.

Хотя в последнее время флористы научились продлевать жизнь и “срезке”. Для своеобразной консервации оторванных от земли растений используются различные подкормки — хризал, бутон, витант и др. По словам наших садоводов, в столичных хозяйствах добавление химических присадок к благоухающим “знакам внимания” не практикуется.

Взращенные на отечественной почве, они даже в срезанном виде прекрасно сохраняются в течение 8—10 дней в холодильной камере. Отсутствие в цветке лишней химии гарантирует естественный цвет его стеблей, листьев и бутонов, а также обеспечивает невысокую стоимость.

СОВЕТЫ ПРОФЕССИОНАЛОВ

По утверждению врачей-аллергологов, растения, обработанные современным “средством Макропулоса”, могут вызывать сильные аллергические реакции. Поэтому склонные к аллергии дамы, которых одарят подобными мумифицированными букетами, рискуют встретить праздник все в слезах и с распухшими носами.

Чтобы срезанные цветы хранились как можно дольше, перед тем, как поставить их в воду, сделайте на стебле косой срез острым ножом. А в вазу с водой добавьте либо водки (50 г на 1 л воды), либо сахар, либо таблетку аспирина. Помните, что любые растения не любят сквозняков, прямых солнечных лучей, выхлопных газов, отопительных приборов и резкой смены температуры.