Форум - Все о цветах

[Кот]

Как правильно хранить семена

Важно не только получить семена, но и сохранить на возможно более длительный срок их высокие посевные качества.

При созревании семя отдает воду и высыхает. Поскольку жизненные процессы могут происходить только в водной среде, то по мере созревания и высыхания семени они затухают. Зрелые семена содержат зародыш в покоящемся состоянии и запасные питательные вещества в твердом виде.

Они очень сухие, как защитный панцирь окружает их отвердевшая семенная кожура. Поддержание сухости семян при хранении - основное условие сохранения их жизнеспособности. Злейшим врагом покоящихся семян является теплый влажный воздух. Там, где жарко и влажно, семена могут потерять всхожесть за считанные месяцы, и даже за несколько недель. Неблагоприятны для них также резкие перепады температуры. Для большинства семян недопустимы минусовые температуры, а для отсыревших семян они безусловно губительны. Идеальными условиями для хранения большинства семян является умеренная температура (12-16 °C) без существенных перепадов и умеренная относительная влажность (не выше 50%). Осенью собранные семена нельзя оставлять надолго в сырых и холодных помещениях на садовых участках.

Так где же лучше хранить семена в бытовых условиях, в частности в городской квартире? Из сказанного ясно, что семена нельзя хранить на кухне из-за больших перепадов влажности. Не следует также держать их на дверце холодильника, т.к. при каждом открывании дверцы холодные предметы на дверце контактируют с теплым воздухом и на них конденсируется влага.

Наиболее подходящим местом для семян являются жилые комнаты. Хотя температура в жилых комнатах на несколько градусов выше оптимальной, перепады температур там небольшие и не бывают резкими. В современных жилых домах влажность не велика, а при включенном центральном отоплении в комнатах даже слишком сухо (относительная влажность зимой обычно ниже 30%). Эти условия не идеальны, но вполне приемлемы, и мы не найдем лучшего места для наших семян, чем нижняя полка бельевого шкафа в жилой комнате или нижний ящик письменного стола. Только для хранения семян моркови и лука репчатого предпочтительнее холодильник, но не дверца, а его нижний отсек. Считается, что их долговечность при хранении в холодильнике повышается в 2-3 раза.

Долговечность семян различных культур неодинакова. При хранении в нормальных условиях она колеблется от 1-2 до 6-8 лет.